In Flawil betreibt die St. Gallische Saatzuchtgenossenschaft seit über hundert Jahren den gezielten Anbau und die Vermehrung von Saatgut. Was einst mit konventionellen Getreidekulturen begann, hat sich zu einem vielfältigen Netzwerk regionaler Produzenten entwickelt. Die Mitglieder bauen Spezialkulturen wie Grassamen, alte Kartoffelsorten oder Ölsaaten an und teilen sich Verantwortung, Risiko und Ertrag.

Mit der Gründung der St. Galler Öl AG wurde 2023 ein neuer Schritt in Richtung eigenständiger Wertschöpfung vollzogen. Dabei bleibt der genossenschaftliche Gedanke erhalten: gemeinschaftlich wirtschaften, lokal verankert, mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Konzept, Recherchen, Text und Bild